豆瓣8.7！为了告诉孩子糖的危害，这位父亲连续60天每天吃40勺糖(3)

　　让达蒙感到震惊的是，虽然糖对人体有很多负面影响，但人们已经通过各种方式适应了高糖的生活。

　　虽然每天都要摄入40茶匙的糖，但他的身体已经完全适应了这种饮食习惯，大脑也在应付情绪的起起伏伏，这么生活下去似乎没有什么问题。

　　但和过去相比，他清楚自己的效率变得很低，身体疲惫不堪。

　　而这正是大部分人的生活，昏昏沉沉，脑子不清醒。

　　达蒙开始联想到血糖波动对孩子的影响。在学习方面有困难且无法专注的孩子，有没有可能是受到饮食中的大量隐性糖分的影响呢？

　　大卫·乌尔夫认为：

 

　　这个因素会深刻影响到儿童的行为，或者导致心理疾病，会加重许多不同类型的神经系统疾病，但我们从不言明其中的原因，即饮食中的糖分。

　　

　　为了找出这个答案，达蒙决定出差几天，扩大实验范围。

　　他前后探访了3个地方，分别是澳大利亚的土著社区阿玛塔、美国市区以及肯塔基州。

　　他发现越是贫苦落后的地方，饮食结构就越单调越不健康，商店里到处是廉价的碳酸饮料和垃圾食品。

　　阿塔玛的土著居民告诉达蒙，当地很多人生病，得心脏病、哮喘，全是因为吃了白人引入的不健康的食物。

　　在肯塔基州，有个叫拉里的青年，因为大量饮用激浪等碳酸饮料，牙齿几乎被腐蚀光，因此不得不把牙齿全部拔光。