豆瓣8.7！为了告诉孩子糖的危害，这位父亲连续60天每天吃40勺糖(2)

　　然后去找血液教授做调查，检测表明，他的很多脂肪堆积在肝脏，肝细胞正在受损或者坏死。

　　仅仅用了18天，他就形成了脂肪肝。

　　关于脂肪肝形成的原因，英国的麦克尔·莫斯利博士在《轻断食：戒糖篇》中说：

 

　　果糖甜得要命，但最致命的问题是你的身体处理它的方式。任何一种细胞都能处理葡萄糖，而果糖不同，它必须由肝脏来处理。少量果糖对身体并没有什么妨碍，但是我们如今消耗的果糖量会导致肝脏超出负荷。

　　

 

　　肝脏处理过量果糖的一种方式是将其转化成脂肪。你只要摄入足量的果糖，就能获得一个“脂肪肝”。

　　

 

　　要削减果糖摄入量，你必须仔细阅读食品标签，它的常用名有“果葡糖浆”“葡萄糖果糖糖浆”，或是“高果糖浆”。

　　

　　一个月后，他涨了5公斤，腰围涨了7公分。

　　同时，他的食量变得很大，并且很难保持饱腹感。

　　营养师告诉他，这是因为没有摄入足够的优质脂肪或蛋白质，而正是这些东西可以使我们产生饱腹感。

　　实验第35天，他发现自己积极性骤降，越来越难坚持锻炼，脸上冒出了痘痘，并且越来越胖。

　　他意识到，不仅是身体，他的情绪也受到了影响。

　　对他来说，大量摄入糖分之后，身体反应就和抽烟上瘾一样，先是亢奋，之后又陷入昏沉，同时注意力会下降，很容易分心。

　　关于血糖是如何影响情绪的，《我的万物理论》的作者托马斯·坎贝尔是这样解释的——

 

　　“葡萄糖维持大脑和机体的运转，如果葡萄糖的含量一直忽高忽低的，那么你的精神状态就会不稳定。如果葡萄糖稳定，没有上下波动，你就会更加清醒。”

　　

　　他的营养师用一张图描述了这种波动——