文科妈教出理科娃,还顺便搞定亲子关系,只因做对这件事(4)

发布日期:2020-10-19 14:18 本文摘要:喜欢的人恨不得把香菜直接当主菜来吃,有人在吃火锅的时候会专门煮香菜。但是有的人就非常反感香菜,觉得其味道就像肥皂,看到碗里的香菜甚至连食欲都没有了。 这是大家的喜好不同吗?科学家对大样本人群进行研究发
  喜欢的人恨不得把香菜直接当主菜来吃,有人在吃火锅的时候会专门煮香菜。但是有的人就非常反感香菜,觉得其味道就像肥皂,看到碗里的香菜甚至连食欲都没有了。

  这是大家的喜好不同吗?科学家对大样本人群进行研究发现,人对香菜的感受并不是一种简单的爱好,而是隐藏在我们的基因里。

  人11 号染色体上有一个叫 OR6A2 的基因,这个基因和位于鼻腔上部的嗅觉感受器有关。嗅觉感受器与鼻子中的气味分子作用,引发神经元反应,进而触发气味的感知。

  有些人的 OR6A2 基因出现突变,就会对香菜中的一种醛类化合物很敏感,可能是这些人强烈厌恶香菜的原因之一。

  这种习性由于受到基因的影响,存在着一定的遗传性。

  再来看同一期里的《人都是习惯性动物吗?》,里面向读者介绍了“习惯的回路”这个科学术语,同样是用科学原理和数据说话,论证一个人文的观点。

  而在同一期里,又有一首诗,用另一个生活实例——晒棉被和诗意的语言,反过来解释“习惯的回路”这个科学的原理。

  从人文到科学,转了一圈,又回到了人文。但是,在这个回归和循环的过程中,读者对于习惯的回路,是不是有了更深的理解?

  我们再来看2020年《少年时》的12个选题。这里面也有比较“文”的选题:

  《人类废弃物处理》聚焦社会热点话题及解决方案;《美丽的乐声从哪里来》讲到了音乐背后的科学原理;《我们喝的是什么》展现了饮料背后,科学和文化交织的那些事儿;《如何欣赏现代艺术》让读者经历长达100年的现代艺术时间轴,懂得怎样去欣赏那些美。

  可以说,《少年时》几乎所有选题和内容都是文理互通,具有跨学科性的。

  2020选题中有四大“文普”

  

  在《少年时》里,文理之间是没有壁垒的,是可以纵横驰骋的。

  人文的观点,有了科学的基础,更加经得起推敲;