丹麦冷知识：热着喝的葡萄酒

热着喝的葡萄酒

这一道饮料在圣诞期间是丹麦小煎饼的绝配。

葡萄酒常见，但你喝过热的葡萄酒吗？这种酒在加热的时候还会加入糖和多种香料，感觉有点像我们这里做姜烧可乐。

图片来源：YouTube @My Ginger Garlic Kitchen

　　Gløgg is a mulled wine with several spices and peels of lemons and oranges. Bits of almonds and raisins are added as well, and the mixture is left for a few days to steep. It’s served warm and is often eaten with æbleskiver at Christmas time. 热葡萄酒Gløgg（也就是英语说的mulled wine）是一种加入糖和香料并烫热的葡萄酒。在酒中加入几片柠檬和橙皮，然后加入少量杏仁和葡萄干，之后把这种混合物浸泡几天。它通常是烫着喝的，而且往往在圣诞期间与丹麦小煎饼一起享用。丹麦冷知识：热着喝的葡萄酒

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