出国留学|不给小费真的会被鄙视吗?

发布日期:2018-07-05 08:04 本文摘要:出国留学|不给小费真的会被鄙视吗? 在美国,小费(Tipping)制度虽然没有严明立法,却是约定俗成道德基准,而这个文化现象也是个舶来品。 据说在17世纪英格兰地区的小酒馆,为了能确保得到最迅捷的服务而塞给服务生的好处费,它的首字母T.I.P(to insure prom

  出国留学|不给小费真的会被鄙视吗?

   在美国,小费(Tipping)制度虽然没有严明立法,却是约定俗成道德基准,而这个文化现象也是个舶来品。

    据说在17世纪英格兰地区的小酒馆,为了能“确保得到最迅捷的服务”而塞给服务生的“好处费”,它的首字母T.I.P(to insure promptitude)演变为Tips。
19世纪末内战时期开始,美国富人们为了炫耀而从英国“引进”这个行为,后来慢慢流传到民间展开。通常帐单上小费以Gratuity/Tips/Service Charge等名词出现。

   在美国不给小费真的会被鄙视吗?
 

   真的会!
 

   尽管一直有人抱怨小费制度,19世纪末还曾爆发过一场“反小费运动”,但是从来都没有实质性的立法进程来结束这种做法,在历史的洪流中,小费俨然成了“全民共识”。

   大多数服务业人员,很多情况下都拿法定最低工资,所以小费对他们来说很重要,甚至可以算是主要收入来源,并且还和他们的退休金(Gratuity)戚戚相关。(所得小费也需要缴税)。所以在美国工作的服务人员都期待收到适当的小费,这俨然已经成为一种社会契约。入乡随俗,小费必须得给。

   所以无论你是来自哪个国家,都要尊重所在国家的生活习惯,该给的小费一定不要吝啬。

   如何避免冤大头告别铁公鸡,正确给小费:
 

   交通出行:

   机场搬运工Porter:在机场转盘等待行李时,如果机场搬运工(Porter)帮忙搬运了行李,视行李多少而定,通常每件$1-2;如果有人为您或者您的家人提供了轮椅服务,那幺也请支付$3-5的小费。

   出租车司机:如果有酒店员工在机场为您接机,请打赏$10-15的小费。关于出租车则交付负责,以纽约为例,虽然出租车椅背上会自动显示20%,25%,30%的默认小费。除非来接你的是辆“屌炸天”豪车而且还以迅雷不及掩耳之势将你送达目的地,不然根本没必要给到30%。真正合理的支付比例为15%-20%,鉴于根本没有15%的选项,这里推荐大家直接用现金支付小费。

   租车公司牵车员工:如果你落地是在LAX,并且选择了机场的Ritz租车服务,在员工帮你取车交给你的时候请准备$3-5的小费。

   共享车服务 (Ride Sharing) 司机:对于现在最流行的共享车服务,Uber官网上显示”不接受客户的任何小费”(不过其实你在支付平台中已经自动选择了20%的小费,可以改掉),但如果你坐的是Uber Black这种高档轿车,或者你曾经在后座制造过呕吐等情况,还是酌情支付20%的小费;而对于万年老二的粉红胡子Lyft,你可以选择任意小费,但是比例依然是15%-20%。

   旅行团:如果你参与的是一个旅游团活动,下飞机后将搭乘巴士司机的车前往酒店住宿,如果TA曾搭手搬运行李,请准备$1-2的小费。而导游的小费多为$6一天,他们会和司机平分。

   住宿:

   旅馆门童(Bellman/Porter):服务员为你开门、搬送行李,也是要给小费的,每件行李大概$1-2美元。

   客房清洁人员(Housekeeper):这个小费并非一次性,而是建议每日一次。每天大概支付$2-5美元,可以直接给,或是放在枕头下,要不然就在小费旁留张纸条确保对的人拿到它,让你的房间在住宿期间保持整洁,洗浴用品永远是满的。有叫客房服务的话,除非小费已经含在帐单里,否则至少给$5美元一天。

   前台(Concierge):其实可以不给,但是如果你有要求前台提供“叫醒服务”等额外服务,热情推荐/介绍附近风土人情的,可以酌情给$5的小费;如果给到$20你可能会获得免费客房升级或者免费早餐服务,或者帮你预订到难定的餐厅。如果有帮忙叫出租车给$1。

   酒店的Parking Valet:在取车时面对笑脸迎人的泊车小弟(valet-parking attendant)小费多为$1-5美元,如果在赌城那些竞争激烈的酒店$1-$2美金一辆车即可;但其它高档酒店建议$5美元。

   餐厅:

   餐厅是最常见的需要支付小费的地方,也是最多”潜规则“的地方。通常直接留下现金即可。如果是用信用卡支付,你会拿到一张刷卡单,含税的消费金额已经在上面了,小费部分需要亲自填写,算好Total总金额且需要签名。

   服务生会给你两联,一联为店家存根(Merchant Copy),一联为客户存根(Customer Copy),写好小费签好名,拿着客户存根联离开,千万不要两联都拿走,否则店家在向银行对账时可能会有问题。

   快餐店 Fast Food:从星巴克到麦当劳,速食类餐厅特别是购买外带的时候根本无需给小费!

   一般餐厅:根据总消费额百分比决定,需要注意的是消费额是指税前,所以记得扣掉税金再按照百分比来算。午餐小费一般为10-15%,晚餐15-20%;人数超过五/六人, 则按照团体必需付18%以上的小费,否则就算失礼。

   ※小贴士※

   不过这里也需要按照地域经济情况来分。比如在纽约,你的午餐小费只给了10%,那可能就不是失礼那幺简单了,如果被打了也都算是咎由自取;但是如果你是在南加州的华人城,午餐给10%虽然抠门了点,但是通常不会招来非议。

   特例:目前部分试图给服务生购买健康保险而发起Healthy LA活动的餐厅,多会建议顾客最少给予或者直接表明需要收 15% + 3% healthcare surcharge,总计18%的小费。

   实用潜规则:

   1 能给整数就尽量不要给零钱。
2小费也要按人头来算。
3 小费最好不要给硬币。
4 用现金支付小费比用信用卡好。
5 如果带小朋友一起吃饭,请多给一点小费。
6 如果服务极差,可以不付小费,但是也别再去那一家了。
7 即使你用的是Coupon或者GC礼品卡,小费也依然需要按照原始价格的百分比率来给。
8 米其林/高级餐厅的小费更高,一般要给到25%。
9 对政府服务人员千万不要给小费!千万不要!

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